寧夏承李記酒坊有限公司
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西夏區指導組一行走訪承李記酒坊調研指導工作
來源:
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作者:蕭迪
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發布時間: 2023-12-07
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12月7日下午，西夏區指導組一行到承李記酒坊調研指導工作，走進承李記酒坊，大家都說，有一種農家小院的感覺，很溫馨很親切。
接著了解了室外天然百缸儲酒功能區和地下標準儲酒室，到釀造間看釀酒情況，轉了承李記展館，了解到承李記傳統古法釀酒技藝傳承至今已有五代，近兩百年的時光，是自治區級非物質文化遺產代表性項目，融入了銀川平原的元素，一份老手藝+自然環境+人文環境，把一杯傳統白酒文化展現出來。
從展館出來，大家你一句我一句的說到“承李記的酒是有故事的”、“承李記是有文化的”、“承李記是講道理的”、“承李記是有傳承的”，這是酒坊小院的自然的呈現。
會議室座談交流，指導組一行也是對承李記給予了很高的期許，有成熟的傳承釀酒技藝，也有自己的研究團隊，有功能完善的酒坊，把銀川地域特色非遺白酒品牌做好，同時，承李記已經帶動農戶“訂單農業”種植增收，釀酒務工帶動農戶增收，也要致力于酒坊+農戶建設美麗鄉村。
承李記酒人非常感謝指導組一行對承李記的關愛，我們不忘初心，砥礪前行，將銀川非遺特色品牌做好，服務于鄉鄰。
謝謝您的關注